皐月の旬楽膳「牡丹ぼたん」7,350円

翡翠豆腐わらびそえ
お造り三種盛
蛤と帆立　潮わん（はまぐりとほたてのうしおわん）
鮎の塩焼
ホワイトアスパラと床節（※常節"とこぶし"とは、あわびと同じ仲間で北海道の南部から九州の北側の方面の浅瀬の海に棲んでいます。あわびと似てますがまったくの別種で柔らかく風味のある貝です。）
和風ステーキ

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。
（7350円以上のコースは食材準備のため事前にご予約をお願い申し上げます）