まつば/四季の旬の味

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弥生の旬楽膳・「菜花」

弥生の旬楽膳・「菜花」7,560円

あさりと分葱(ワケギ)鉄砲和え
御造り
旬の椀
つぶ貝とアスパラガスのソテー
大さざえのつぼやき
和牛のステーキ

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。
(7560円以上のコースは食材準備のため事前にご予約をお願い申し上げます)

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弥生の旬楽膳・「春蘭」

弥生の旬楽膳・「春蘭」5,400円

あさりと分葱(ワケギ)鉄砲和え
御造り
ぶりの照り焼
帆立と春野菜のソテー
和牛のステーキ
コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。

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弥生の旬楽膳・「桜」

弥生の旬楽膳・「桜」3,240円

あさりと分葱(ワケギ)鉄砲和え
御造り
太刀魚の黄味揚 春野菜そえて
地鶏酒蒸黒酢ソース
コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。

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如月の旬楽膳・「寒椿」

如月の旬楽膳・「寒椿」7,560円

分葱(ワケギ)ひれ肉の西京味噌和え
御造り
焼魚
海老と野菜
大さざえのつぼやき
和牛のステーキ野菜添え

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。
(7560円以上のコースは食材準備のため事前にご予約をお願い申し上げます)

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如月の旬楽膳・「水仙」

如月の旬楽膳・「水仙」5,400円

分葱(ワケギ)ひれ肉の西京味噌和え
御造り
焼魚
和牛のステーキ野菜添え

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。

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如月の旬楽膳・「梅」

如月の旬楽膳・「梅」 3,240円

分葱(ワケギ)ひれ肉の西京味噌和え
御造り
かきのグラタン
鶏の黒酢ソース仕立

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。

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九月・十月の旬楽膳「山茶花」

九月・十月の旬楽膳「山茶花」7,560円
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鯵南蛮漬
御造り
土瓶むし
いさきのカリブ風焼
さざえ 
和牛ステーキ

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。
(7560円以上のコースは食材準備のため事前にご予約をお願い申し上げます)

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九月・十月の旬楽膳「菊」

九月・十月の旬楽膳「菊」5,400円
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鯵南蛮漬
御造り
はもと白菜の卵とじ
長芋と帆立クレソンシーザーサラダ
和牛ステーキ

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。

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九月・十月の旬楽膳「りんどう」

九月・十月の旬楽膳「りんどう」3,240円
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鯵南蛮漬
御造り
海老とグリーンオリーブ 明太子ソース
肩ロース エリンギソテー

コースには飯・汁・香物・デザート・コーヒーが付きます。

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